Meidän isälle tehty kinuskikakku. Juhlistettiin aamulla oman piene perheen isäinpäivää pienen lahjan ja kortin kera. Poika painoi käden jälkiään paperille ja askarreltiin sitä isälle kortti. <3 Kakkukahvit juotiin miehen vanhempien luona.
Pohjana on tavallinen 5 munan kakkupohja. Välissä mansikkasurvosta ja banaanisurvota. Kakun kostutin manikoiden mehulla. Pursotukset kuohukermaa.
Kinuskin ohjeena oli
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
Nokare voita
Laita kaikki kattilaan ja keitä koko ajan sekoittaen. Kun seos rupeaa kiehumaan niin siitä laskettuna, keitä noin 10 minuuttia. Kinuski rupeaa olemaan valmista kun lastalla sekoittaa kattilan pohjaa pitkin ja kattilan pohja näkyy hetken lastan perässä. Voi myös kokeilla valmitumista niin, että laittaa lasiin kylmää vettä ja tiputtaa tipan kinuskia lasiin. Jos se jää kiinteäksi on kinuski valmista. Lisää voi nokare noin 2 tl kun nostat kattilan pois levyltä. Anna hetki jäähtyä ja kaada lämmin kinuski kakun päälle.
